【商品説明】 沖縄の離島、波照間島・小浜島・西表島からいただいた選りすぐりの黒糖3種を程よくブレンドし、北海道産甜菜からなるグラニュー糖、北海道産馬齢薯からなる麦芽水飴、鹿児島県種子島産サトウキビからなる洗双糖など国産原料のみで炊き上げた上質の飴です。 黒糖の滋味深い風味が上品に香るよう熱加減を絶妙に調整しながら丁寧に炊き上げ、素朴で懐かしくまろやかな甘味に仕上げました。よく吟味された素材はもちろんのこと、火力の加減や調合の妙など熟練職人がなす手並みは、「黒糖飴」からにじみ出る旨味のもうひとつの秘訣です。 【原材料】 砂糖、黒砂糖、水飴 【メーカー/ブランド名】   真南風