【商品説明】 フェアトレードにより調達されたカカオや砂糖を使って製造されたチョコレートです。スイスのチョコレート生産者団体は、カカオやサトウキビを栽培する小規模農家と協働で農産物の品質向上に取り組み、安定的な購入により農家の生活向上を応援しています。 乳化剤や他の植物油脂を使わずにココアバターのみを使用し、原料を最大72時間じっくり練り合わせることで、カカオ本来の香りを引き出しました。 ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、なめらかな口どけです。 ミネラルを多く含む砂糖の上品な甘みが、ミルクの豊かな風味を引き立てます。 原料となる農産物は、農薬や化学肥料に依存せず、自然の生命力を重視して栽培されています。カカオ分約38%。 【原材料】 全粉乳、粗糖、ココアバター、カカオマス、黒糖、ヘーゼルナッツ粉、バニラ 【メーカー/ブランド名】   プレス・オルタナティブ/第３世界ショップ   *チョコレートは冬季のみの販売となります。夏季は販売休止となりますのでご了承下さい。